Julen närmar sig!

Nu är det snart jul:D tycker att det är så mysigt när det är jul, få umgås med nära och kära. Den här julen blir INTE som den förra, herre gud! Vi körde runt till alla släktingar och lämnde julklappar hann på sin höjd dricka lite kaffe sen ringde nästa och frågade om vi var på väg.. nej tack vill inte fira jul i bilen ett år till!! Vet inte riktigt vart vi ska vara nu på julen men det visar sig, jag tänker då inte planera något, bara ta det lugnt och se vad som händer. Ska åka in till stan och fixa i ordning lägenheten så att jag blir av med den, ska hämta min säng så att jag får ordning i sovrummet och få fixa till i gästrummet..såå kul:D Ska bara vara hemma och fixa och dona idag, städa och försöka få klart allt nu innan jul så att man kan få slappna va nån gång! Åter kommer lite senare men lite roliga recept igen, ja lite smått och gott..

kraaaaam på er!!

Drinkar till jul- och nyårsfesten.

Millennium Cocktail

• 1 mått hallonvodka.
• 1 mått färsk hallonjuice.
• 1 mått apelsinjuice.
• Is.
• Champagne, kyld.
• Hallon till garnering.

1. Skaka vodka, hallon- och apelsinjuice kraftigt med is tills vätskan är riktigt frostig.
2. Sila ner i ett kylt champagneglas och fyll på med kyld champagne.
3. Rör försiktigt och garnera med hallon.

QM2

• 1 pressad lime.
• Strösocker.
• 1/2 mått sockerlag.
• 2 mått drambuie.
• 2 dl kolsyrat mineralvatten.
  
• 1 flaska mousserande vin, rött eller rosé
• Maraschinokörsbär till garnering.

1. Gnid in kanten på 8 champagneglas med lime, doppa dem i socker och ställ åt sidan.
2. Rör resten av limejuicen, sockerlag, darmbuie och kolsyrat mineralvatten med is.
3. Fördela blandningen mellan glasen, fyll på med mousserande vin, lägg några körsbär i varje glas och servera med passande sugrör.

Christmas Cocktail.

• 1 sockerbit.
• Ett stänk brandy.
• Ett rejält stänk med tranbärsjuice, kyld.
• Champagne, kyld.
• Några hallon att garnera med.

1. Lägg en sockerbit i botten av ett valfritt glas.
2. Häll på brandy och låt det sugas upp av sockerbiten.
3. Stänk sedan på tranbärsjuicen.
4. Fyll på med champagne.
5. Sätt några hallon på en tandpetare och lägg över glaset som garnering.

Snowball Classic

• Ett mått advocaat.
• En rejäl skvätt färskpressad citron.
• Is.
• Lemonad (citrondricka)
• Ta apelsin- och citronskivor vik dem dubbelt och trä på en tandpetare och lägg över glaset som garnering.

Hur hinner folk med allt?

Nu var det så där länge sen jag skrev igen.. Fattar inte hur man ska hinna med allt! Det har varit så himla mycket nu med allt. Tänkte bara skriva några rader så återkommer jag sen ikväll med några recept på hemlagad (jul) glass och några drinkar som passar perfekt till jul- och nyårsfesten=) så har jag pysslat lite här hemma så jag kan ju lägga ut det också när jag ändå håller på.. see you soon=)

fy fan vilken natt!

God morron.. eller jag hade nog sovit än om inte mamma ringt och väckt mig, inte så konstigt när man inte fick sova ett skit i natt! vaknade 01.20 nån gång och hade världens kramp i magen, det gjorde så jävla ont, kan inte beskriva i ord hur det kändes! blev helt kallsvettig och krampen kunde hålla i sig i flera minuter... först kom en liten kramp som kändes mycket, sen vart det bra i ca 10 sekunder sen kom den stora krampen.. den gjorde så ont att man satt sig upp av smärtan och handen bara knöt sig i täcket och den höll i sig så länge.. tycker jag i alla fall.. sen vart det bra i några minuter sen började allt om från början..fy fan det var det otäckaste jag har varit med om, ringe mamma två gånger när klockan va ca 03.15 för att jag trodde jag skulle dö för att det gjorde så ont men inget svar:S tänkte nästan att jag skulle ringa 112 men jag vågade inte, jag kunde inte ringa Dennis heller han kunde ju ändå inte hjälpa mig i från Norge! efter att jag försökt få tag på mamma så började jag spy som en idiot för att det gjorde så ont... inga värktabletter hade jag heller. så här höll det på ända farm till 06.21 då skrev jag ett sms till en kompis och sa att jag inte kunde komma till skolan sen slockande jag av utmattning!!!! det här var då den längsta natten i mitt liv och jag vill aldrig mer vara med om det här!!

Matmuffins med fetaost och örter

6-8 stora muffins Tillagnings tid: 45 minuter

• 50 g margarin
• 1,5 dl mjölk
• 2 ägg
• 2 dl vetemjöl
• 1 dl grahamsmjöl
• 1,5 tsk bakpulver
• 100 g fetaost i tärningar
• 1/2 dl hackad basilika, färsk
• 100 g kärnfria, hackade oliver
• 1/2 tsk salt
• 8 cocktailtomater

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret och tillsätt mjölken.
3. Vispa upp äggen ordentligt. Tillsätt mjölk- och smörblandningen.
4. Rör ner mjöl och bakpulver och vispa till en jämn smet.
5. Skär fetaosten i tärningar och hacka oliverna. Rör ner fetaost, oliverna och basilikan i smeten och blanda väl.
6. Häll upp smeten i muffinsformar och toppa med cocktailtomater.
7. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Jätte gott till soppa eller till en sallad!

tid, vad är det?

oj jo.. nu var det ett tag sen jag skrev, till och med mina kompisar har påmint mig nu haha.. Ja jag får väl slänga ihop nått då=) Har inte hänt så mycket faktisk, var och hämtade mina underbara fåtöljer hät om dagen, dom passar såå bra, och jag blev såå glad! Precis vad vi har letat efter.. har inga bra bilder än men det kommer nog snart! just nu sitter jag hemma hos syster och skriver mitt i natten, kan inte sova så jag passar på att plugga lite och skriva lite här. Var och hälsade på kusin Sandra och barnen igår, ååå vad dom har blivit stor och så söta sen då!! drack lite kaffe och sen var det bara att sätta sig på systers moppe och dra hem mitt i snöstomen, bakom syster, med en hund i en väska runt halsen haha.. Ja det är ju bättre än att gå. Jag blev att lukta som om jag var 15 år igen haha, moppe och nånstanns bland all avgaslukt en antydan av parfym haha, gick inte så fort men det var kul! nä nu ska jag väl försöka plugga vidare även om det inte är så lockande. Ska försöka skriva några rader i morgon också.. om jag hinner.. jag menar... Tid, vad är det?

Sällskap och kaffe...

Sitter och dricker kaffe med Petra, vi funderar på om vi ska hämta mina fåtöljer i morgon nu när snön nästan har smält bort och det är rätt varmt ute. Hoppas att vi kan hämta dom i morgon så att jag kan få göra kan få göra i ordning i lilla mys rumet=) Ska bli så skönt att kunna krypa ner i fåtöljerna framför brasan och dricka ett glas vin. Måste fixa julklappar också, men känner jag mig själv så kommer det bli i sista sekunden:S jag tycker att det blir svårare och svårare för varje år att handla julklappar, jag tycker att alla har allt snart och när man frågar vad dom vill ha så säger dom bara att jag vet inte eller så säger dom bara att till mig behöver du inte köpa nått! hmm.. hur ska man då kunna veta vad man ska köpa till alla! Måste julpynta, så mysigt! tänkte att jag skulle julbaka lite, det blir att lukta så gott när man bakar! vi får se hur jag gör.. skriver om jag tänker baka lite så kan jag lägga ut recepten... Kram på er så länge!

Nått gott ikväll? Pasta med kyckling, chili och svamp.

För ca 6 portioner. Tillagning: 25 minuter. Förberedelse: 15 minuter.

• 800 g Krossade tomater.
  
• 4 st torkade röda chilifrukter.
• 3 msk olivolja.
• 1 gul lök, hacka.
  
• 115 g skinn- och benfritt kycklinbröst, skuret i tunna strimlor.
• 350 g champinjoner, skivade.
• 3 vitlöksklyftor, finhackade.
• 55 g svarta oliver.
• 1 1/4 dl torrt vitt vin
• 450 g torkade orecchiette (pasta)
• 2 msk hackad slätbladig persilja (färsk)
• salt och peppar

1. Blanda tomater och juicen i burken med chilin i en stor, tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sedan sjuda sakta i 20 minuter eller tills det kokat in lite.
2. Hetta under tiden upp 2 msk av olivoljan i en tjockbottnad stekpanna. Lägg i löken och fräs den i 5 minuter eller tills den mjuknat. Rör om då och då. Lägg därefter i köttet och stek det i 8 minuter eller tills det är vackert brynt. Tillsätt chaminjoner och vitlök och stek det hela under flitig omrörning i ytterligare 5 minuter. Tillsätt oliver och vin och koka i 3-5 minuter eller tills vätskan kokat in något.
3. Medan kycklingröran puttrar kokar du upp rikligt med lättsaltat vatten i en stor tjockbottnad kastrull. Lägg i pastan, koka upp på nytt och koka pastan i 8-10 minuter eller tills pastan har lagomt tuggmotstånd. Passera (sila) tomat- och chiliblandningen ner i en skål och ställ den åt sidan.
4. Låt pastan rinna av noga och lägg upp den i en varm serveringsskål. Rör ner tomatsåsen i kycklingröran, tillsätt persiljan och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över pastan, vänd ner den lätt och sercera.

SNABBT OCH JÄTTE GOTT!!

Pysslat här hemma!

Oj vad mycket snö det har kommit under natten! Har skottat en MASSA snö nu på dagen! Men jag tycker att det är kul att röra på mig så skotta snö gör jag gärna, man måste nog vara en sån som tycker om att hålla på med mycket om man ska klara av att bo i hus. Jag har pysslat med lite allt möjligt idag, jag har gjort egna tavlor, stilrena och enkla tavlor, precis som jag vill ha det. Enkla att göra också, hitta ett mönster som man tycker om, rama in dem i någon fin ram som man tycker om. Jag sparar på alla mina gamla tavlor om jag skulle vilja förnya dem någon gång. Jag tog ett par servetter med ett fint svart mönster på och ramade in! Man kan ju ta vad som helst, en tapet, en bild som man hittat på nätet och skriva ut. Hur enkelt som helst och lätt fixat om man vill ha lite förnyelse i hemmet. Jag fick ett par gammla kakburkar av min mormor igår, dom är JÄTTE gamla! Såååå fina! min gammel mormor som skulle fylla 99år hade dom tidigare (vila i frid, mormor Aina!) synd att de inte var i orginal färgen bara, men det gör inget, jag ska nog lyckas fixa till dem så att de blir fina! mamma hade sett ett par lika kakburkar ute på en auktion som kostade flera hundra! Pappa var nyss hit och drack en kopp kaffe med mig och gav mig ett cigarettpaket! haha jag har alla mina släktingar här ute, alla är så snälla och ställer upp. Jag tror nog att jag är den enda som inte har körkort, min syster har inte heller det men hon har kommit längre med att ta ett än vad jag har så hon kommer nog att åka runt på vägarna före mig ändå.

Skicka gratis SMS här!

En lång dag!

Min snälla mormor kom och knackade på i morse och ville att jag skulle följa med henne och handla. Ja och det tog ju nästan hela dagen för hon MÅSTE verkligen gå in i varje affär och titta, jag tror nog att hon är lite köpberoende haha. Ja det blev både det ena och det andra. Jag köpte en ny matta, en lampa och en jätte stor tavla! min syster har en likadan och jag tyckte att den var så fin så jag var tvungen att köpa en jag med, jag blev hel nöjd.. den kommer att passa så bra i sovrummet när vi har fått i ordning i det och målat om och så. Mamma, syster och hennes kille kom hit och höll mig sällskap, syster fick några knäppa ryck och dansade runt här i köket som en galen! efter det så fick vi för oss att vi skulle sätta upp en lampa i taket, var tvungen att ta ner nån dekorations sak som vi har i taket, jag tog en spackelskrapa och skulle försöka få ner saken med, så råkade jag skära mig på spackelskrapan.. när jag väl insåg att jag hade skurit mig så svimmade jag av.. haha syster och mamma fick ta hand om mig och plåstra om mig.. mamma fick åka till mormor efter plåster! Fy det var det värsta idag, det gör så himla ont i fingret nu! Nej mina vänner, nu ropar nästan sängen efter mig.. det har varit en lång dag idag.. jag är jätte trött! God natt...

http://www.gratisklader.se/Register.asp?r=119560

Strandsatt!

Herre gud vilken dag jag har haft, man bor ju inte direkt mitt i smeten längre! här ute går det tydligen aldrig några bussar på helgerna, var lite smått arg idag för att jag inte hade några cigaretter! Men det är tur att man har världens bästa kusin som ställer upp och åker hit för min skull! Nä, nu ska jag ta körkort! det går inte att bo här där jag bor utan ett körkort, det får kosta vad det vill! nu har jag i alla fall lugnat ner mig och sitter och dricker ett glas vin och njuter av ensamheten. Ett par vänner ville att jag skulle följa med ut, vi får se hur det blir! vore ju kul, har inte så mycket annat att göra just nu när jag är själv hemma i flera dagar.

Kallt!

Den nya istiden är här! Det är iskallt inne, jag tror jag fryser ihjäl! Det är något fel på vår pelletsbrännare, det var hit en kille idag och titta på den. Det är 12 grader inne och -2,6 grader. Kan någon komma och ta mig till sol och värme, cypern igen skulle ju inte vara helt fel faktiskt! Men nog om det, graderna stiger så snart blir det nog varmt! Snart ska jag börja lägga ut en massa recept på en massa gott och hur man lyckas med middagen. Älskar att laga mat och det är nog det enda som jag är bra på haha.. Jag kommer att lägga ut bilder på maten så får ni välja och vraka.. hoppas ni kommer tycka om det.

Såå trött!!

Jag tror att jag dör när som helst, jag är så himla trött. Är hundvakt åt min syster så jag får inte sova fören hon kommer heller.. Men vem kan tacka nej till att vara hundvakt åt världens gulliga? Just nu ligger han och sover över mina ben, lite svårt att skriva med både hund och laptop i knät. Jag fått våra fotöljer som är så himla fina med fårskin över, kan inte längta mer, vill ha dom hemma nu då hade jag nog inte setat här. mmm.. mys!

Inte sova.

Jaha, efter många om och men så sitter jag här och bloggar. Har varit vaken hela natten och gjort klart ett arbete och nu är det väl knappast någon idé att sova. Jag har kommit in i en sån där konstig period igen, vill INTE sova jag kan ju faktiskt missa något=)